GRILOVÁNÍ V KRBU

OTOČNÉ ROŽNĚ DO KRBŮ

Pokud chcete do krbu otočný rožeň na kuřata, krůtu, sele apod., tak můžete vybírat z našich čtyřech základních sestav:

VĚTŠÍ KRBY - ŠÍŘKA KRBU NAD 1 m

Kompletní rožeň s motorem do krbu 20x20 do 40 kg - na větší i menší zátěže (sele, kýtu, krůtu, kuřata ...), do větších krbů (vnitřní šířka krbu nad 1 m), v základní sestavě jsou pouze vidlice na sele, lze dokoupit vidlice na kuřata nebo kýtu

MENŠÍ KRBY - ŠÍŘKA KRBU DO 1 m

Kompletní rožeň s motorem do krbu 15x15 do 25 kg - na kuřata, kýtu, krůtu a jiné zátěže do 25 kg, v základní sestavě jsou pouze vidlice na kuřata, lze dokoupit vidlice na kýtu

Kompletní rožeň s motorem do krbu 15x15 do 15 kg - na kuřata, malou kýtu, krůtu a jiné zátěže do 15 kg, v základní sestavě jsou pouze vidlice na kuřata, lze dokoupit vidlice na kýtu

Kompletní rožeň s motorem do krbu 15x15 do 10 kg - pouze na menší zátěže (kuřata, malou krůtu, králíky, kachny), do menších krbů (vnitřní šířka krbu do 1 m), v základní sestavě jsou pouze vidlice na kuřata, lze dokoupit vidlice na kýtu

K ZÁKLADNÍ SESTAVĚ LZE DOKOUPIT

V každé sestavě jsou základní vidlice, ostatní vidlice můžete vybírat v nabídce vidlic zde - ROŽNĚ A VIDLICE

Na kompletní rožeň do 40 kg - vybírejte vidlice z řady 20x20

Na kompletní rožeň do 25 kg - vybírejte vidlice z řady 15x15
Na kompletní rožeň do 15 kg - vybírejte vidlice z řady 15x15
Na kompletní rožeň do 10 kg - vybírejte vidlice z řady 15x15

Vyvažovací díl rožně - k vyvážení masa v ose rožně, vyvážení masa je důležité pro plynulé otáčení rožně, motor se tolik nenamáhá, nedochází k jeho rázovému přetížení

vyvažovací díl na kompletní rožeň do 60 a do 40 kg - vyvažovací díl rožně 16
vyvažovací díl na kompletní rožeň do 25 , 15 a do 10 kg - vyvažovací díl rožně 12

U OTOČNÝCH GRILŮ JE VELMI DŮLEŽITÉ MASO NA ROŽNI VYVÁŽIT - INFORMACE JAK MASO VYVÁŽIT NAJDETE ZDE ...

NEREZOVÉ ROŠTY A KAMENY DO KRBU

PROVEDENÍ ROŠTŮ
naše rošty jsou pevné, z kvalitního nerezu, nebudou se Vám prohýbat
výplň roštu je vyrobena z kruhové nerezové oceli o průměru 6 mm
na krajích jsou kulatiny zasunuty do plocháče a přivařeny, pokud je rošt širší než 50 cm, tak je plocháč i uprostřed roštu
rošty jsou husté, takže vám jimi nebude grilované maso propadat do ohně
 

Rošt nebo kámen můžete v krbu uložit na držáky, které se přišroubují na stěny krbu (žebřík), nebo na dno krbu postavit rošt nebo kámen na nožičkách.

Rošt Vám vyrobíme na míru (cena za 1 dm2 - 97 Kč včetně DPH).

Pokud chcete objednat rošt na míru, tak do košíku vložte Rošt na grilování 700x400 a do poznámky napište v jakých rozměrech ho chcete vyrobit. Přesnou cenu Vám zašleme po zpracování objednávky.

GRILOVACÍ KAMENY 

Za posledních pár let se staly kamenné grilovací desky velkým hitem každé grilovací sezóny.

VÝHODY GRILOVÁNÍ NA KAMENNÉ DESCE

 - mnohem zdravější varianta grilování, kdy maso nepřichází do kontaktu s přímým ohněm a netvoří se tedy karcinogenní látky

-  tuk se nepřepaluje
-  maso (ryby, zelenina apod.) jsou ugrilovány rovnoměrně po celém svém povrchu.  A výsledek je perfektní!

Grilovací kámen je dobré uložit do rámu, protože se může stát, že při prudké změně teploty při grilování praskne. Pokud je kámen v rámečku, tak na něm můžete grilovat dál, i když je prasklý, bez omezení. 

PRAVIDLA PRO GRILOVÁNÍ NA ŽULOVÉ DESCE

1. Před prvním grilovám desku omyjte teplou vodou a mycím prostředkem (například Jar, ten je vhodný i na další čištění po grilování) a nechejte uschnout.

2. Nejdůležitější pravidlo je topit pod grilovací deskou mírně, nesmí vznikout velký žár, deska by při rychlém zahřátí mohla prasknout.

3. Po pozvolném zahřátí desky (10 – 15 min) můžete grilovat rovnoměrně a zdravě na celé zahřáté ploše. Před položením masa grilovací plochu lehce potřete olejem.

4. Nečistoty lze z desky seškrábnout (díky leštěné ploše zajišťující hygienickou stránku úpravy masa) i během grilování například škrabkou na sklokeramickou desku nebo plastovou obracečkou určenou ke smažení. Zabráníte tak přepalování potravin.
5. Po grilování je nutné nechat desku samovolně vychladnout. V žádném případě ji nepolévejte vodou, ani se ji nesnažte jinak prudce zchladit. Náhlou změnou teploty by mohla prasknout. Po vychladnutí lze desku vyjmout a pomocí škrabky na sklokeramickou desku, houbičky, Jaru a teplé vody lze desku snadno očistit a připravit tak na další grilování.
 

Jelikož jsou naše žulové grilovací desky vyrobeny z přírodního kamene, je možné, že se v desce mohou vytvořit drobné prasklinky. To ale neznačí žádnou závadu, materiál se pouze působením tepla roztahuje. Nebojte se, není důvod k obavám. Deska tak neztácí svoji integritu a můžete ji i nadále používat.

GRIL S ROŠTEM A KAMENEM - pro grilování na roštu a kameni v krbu

ve 2  velikostech:  gril s roštem a kamenem 800 x 400,                                               gril s roštem a kamenem 1000 x 500